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W
ild aus
eigener Jagd






Saison-Ernte
(Gemüse / Obst)



Milchprodukte


Honig



.
Hirsch, Reh, Wildschwein, Dammhirsch
. (im ganzen Stück oder zerlegt)

.
Keule, Rücken, Blatt, Gulasch, Mettwurst,
.
Wildterine, Wildpastete, Wildschweinsauerfleisch,
.
Wildschweinleberwurst, Wildschweinschinken,
.
Hirschschinken.

. Spargel, Salat, Tomaten, Gurken, Porree, Kohlrabi,
. Kürbisse in großer Auswahl.
.
Erdbeeren, Heidelbeeren, Äpfel, Birnen, Zwetschen,
. Kirschen aus dem „Alten Land“.

. Bauernkäse aus Rohmilch – versch. Sorten:
. Natur, Bärlauch, Bockshornklee, Pfeffer / Paprika, ...

. von hiesigen Imkern (500g Gläser):
. Rapshonig, Sommertracht, Waldhonig,
. Heidehonig, Frühtracht.
. Im Herbst auch Scheibenhonig.


 


 
   
 
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